Brócoli y ejotes ahumados

Salami Cacciatorino y Queso de oveja

Focaccia Napoletana

Focaccia, Tomate, Albahaca, Balsámico Blanco Y Burrata

Provoleta

Pravola Asada Con Estofado De Pimientos Asados

Carpaccio de res

Grana Padano y Arúgula

Carpaccio de pulpo

Mayonesa De Limón, Alcaparra, Pepino Persa, Aguacate y Arúgula

Crudo De Pesca Del Día (150Grs)

*Preguntar Al Mesero Por La Preparación Del Día

Tartar de salmón

Aguacate, tempura de ajo, cebollitas toreadas y Katsuobushi

Calamares fritos

Salsa Tartara, Pomodoro picante y limón amarillo

Espárragos Asados

Burrata, pesto de albahaca, hojas de temporada y almendras tostadas

Arancini Alla Gricia

Arroz Cacio E Pepe, Panceta Y Fonduta

Cazuela Mediterránea

Camarón, Pulpo y Peperone Calabrese

Burrata Frita

Espinacas Estofadas En Suero De Burrata, Flor De Calabaza, Pistaches Y Queso De Oveja

Mejillones

Conchas Ahumadas, Salsa De Tomate, Peperoncino Y Pan Asado

Prosciutto San Daniele DOP

Burrata

Arúgula, hojas de temporada, tomate y pan de campo asado

Arúgula

Arúgula, aceituna nocellara, mozzarella y alcachofa a La romana

Berro

Semillas De Girasol, Balsámico, Betabel, Palmito Y Jocoque

Pera

Lechugas Mixtas, Pera En Almíbar De Sauco, Vinagreta De Jengibre & Miel, Queso De Cabra Y Nuez

Bonanza

Lechuga, mango o uva verde según temporada, cítricos, Queso de cabra, nuez caramelizada y ajonjolí tostado

Campesina

Arúgula, Berro, Tomate deshidratado, calabacines asados, corazón de alcachofa, prosciutto frito, Grana Padano y balsámico blanco

Pappardelle fradiavola

Camarón, prosciutto frito, arúgula, almendras tostadas, crema y peperoncino

Fusilli Bucati alla Sorrentina

Bolognese, Ricotta fiar di latte y mozzarella

Bucatini Amatricciana

Pomodoro, Pancetta y Peperoncino

Spaghetti frutti di mare

Camarón, pulpo, almeja, mejillón, vino blanco y peperoncino

Pappardelle trufado

Hongos, espárragos, crema, aceite de trufa blanca y avellanas tostadas

Lasagna

Salami, Espinacas, Ricotta Fiar Di Latte Y Bolognese

Linguine Mediterráneo

Camarón, Aglio Olio Peperoncino y Vino Blanco

Linguine Carbonara

Pancetta, Huevo, Grana Padano y Pimienta Negra

Ravioli

Relleno de Ricotta Y Espinacas, Pancetta, Coles De Bruselas y Alcachofa Frita

Spaghetti Al Pesto

Pesto De Albahaca y Piñones Tostados

Gnocchetti Sardi

Fonduta, Hongos Chiodini, Salsiccia Napoletana, Brócoli, Ejotes Asados y Aceite De Trufa Negra

Spaghetti Cacio e Pepe

Caciocavallo y Pimienta Negra

Pappardelle Con Hongos

Hongos Chiodini, Portobello y Setas Asadas, Burrata y Aceite de Trufa Negra

Risotto Bianco

Arroz Cremoso, Camarón, espárragos y Grana Padano

Risotto al Funghi

Hongos Chiodini, Portobellos y Setas Asadas, Tinta de Portobello, Grana Padano y Aceite de Trufa Negra

Pesca del Día

*Preguntar Al Mesero Por La Preparación Del Día

Salmón

Tzatziki, Tomate, Aceituna Kalamata, Berros y Pepino Persa

Pollo Orgánico

Asado A La Parrilla, Mantequilla de Hierbas, Alcaparras y Limón, Papas Aplastadas y Arúgula

Milanesa Napoletana

Filete De Res, Pomodoro Y Queso Fontina (1 Contorno A Elegir)

Rack de Cordero

Puré de Berenjena Quemada, Reducción de Jugos , Coles de Bruselas & Cebollas Asadas

Filete de Res

Salsa de Hongos Asados, Espinacas Estofadas y Grana Padano

Vacio (400 Gr.)

2 Contornos para elegir

Rib Eye (400 Gr)

2 contornos para elegir

Rib Eye Prime Con Hueso

(Precio Por Kilo) 2 Contornos Para Elegir

Contornos:

Ensalada de Arúgula | Brócoli & Ejotes Asados | Espinacas Estofadas | Papas Fritas Trufadas | Elotes Trufadas | Ensalada de la Casa

Pizza Margherita DOP

Pomodoro San Marzano, Mozzarella y Albahaca

Pizza Marinara

Pomodoro, Orégano, Ajo y Albahaca

Pizza Bianca

Provola y Mozzarella

Pizza Napoletana

Pomodoro, Ajo, Anchoas, Orégano y Albahaca

Pizza De Salsiccia E Friarielli

Mozzarella, Salsiccia Napoletana y Brócoli Rabe

Pizza Bianca Con Mortadella

Burrata y Pistache

Pizza De Hongos

Provolone, Hongos, Pesto De Tomate Deshidratado y Chile Morita

Pizza con Burrata

Pesto, Arúgula y Prosciutto

Pizza frutti Di Mare

Camarón, Pulpo, Almeja y Peperoncino

Pizza Tartufo

Calabaza, Portobello, Berenjena, Espárragos, Cabra Cenizo y Aceite De Trufa Blanca

Pizza 4 Quesos

Espinacas Estofadas, Cabra Cenizo, Gorgonzola, Mozzarella y Grana Padano

Pizza Maialone

Salsiccia Napoletana, Pancetta, Salami, Pepperoni, Arúgula y Gremolata

Pizza Romagnola

Champiñon, Chile Güero Rostizado, Pancetta

Pizza De Prosciutto E Rucula

Prosciutto y Arúgula

Calzone Fritto

Ricotta Fior Di Latte, Pimienta Negra y Salami

Penélope

Mousse De Chocolate & Avellana, Sal De Mar, Aceite De Trufa Blanca, Gelato De Vainilla y Cacao

Tiramisú

Mascarpone, Café y Frutos Rojos

Gianduiotto

Mousse De Chocolate & Avellana, Gelato De Vainilla y Frutos Rojos

Créme Brûlée

Natilla De Frangelico, Caramelo y Frutos Rojos

Tibio de Chocolate

Gelato De Vainilla y Nuez Caramelizada

Tibio de dulce de leche

Gelato De Vainilla y Avellanas Tostadas

Semifredo de Limón

Mousse Helado de Limón, Lavanda, Maracuyá y Frutos Rojos